[IST]

DIALEKSIS.COM | Banda Aceh - Alfatih Islamic Boarding School Bener Meriah mewacanakan kerjasama dengan Universitas Syiah Kuala (Unsyiah) terkait pengembangan dan pemasaran kopi di daerah Bener Meriah dan Aceh Tengah.

Pertemuan tersebut berlangsung di ruang Rektor Unsyiah pada Jumat (6/11/2020).

Pimpinan Alfatih Islamic Boarding School Bener Meriah, Arbi Misra, S.Si mengatakan, kerjasama ini diharapkan bisa menghasilkan output berupa laboratorium kopi di tempat tersebut dan juga dibangunnya institut kopi di Aceh.

"Selama ini kita ekspor kopi ke luar negeri seperti Amerika dan negara lainnya, kopi yang dikirim akan diteliti dulu sebagai uji kelayakan ekspor di Laboratorium di Medan. Jadi kalau misalnya kopi dari Gayo Bener Meriah itu kadang-kadang ada zat kimia di sana, itulah yang menentukan harga ke luar negeri," jelas Arbi.

"Yang meneliti itu pihak mereka, sehingga kami meminta kepada Unsyiah agar kita punya pembanding benar tidak kopi-kopi itu sudah terkontaminasi zat kimia. Jangan-jangan ini hanya permainan pasar saja," tambahnya.

Ia berharap, di daerah Bener Meriah - Aceh Tengah dibangun laboratorium yang bisa dijadikan standarisasi kopi.

"Kemudian harapannya Unsyiah bisa membangun Institut kopi semacam D3 bidang kopi, begitulah. Sehingga akan lahir ahli-ahli kopi. Karena selama ini negara Vietnam sudah bangun sekolah kopi, apa salahnya Aceh Tengah - Bener Meriah itu sebagai penghasil kopi ekspor dunia juga memiliki sekolah kopi," ungkap Arbi.

"Unsyiah sebagai kampus ternama di Aceh, ikut berperan serta dalam mengembangkan potensi yang ada di Aceh, khususnya di Takengon dan Bener Meriah.

"Kita punya potensi kopi yang diekspor ke Amerika dan beberapa negara di dunia, seharusnya ini bisa didukung secara akademis oleh Unsyiah, karena itu adalah urat nadi perekonomian masyarakat Aceh di bagian pedalaman. Unsyiah sebagai kampus ternama di Aceh, diharapkan ikut berperan serta dalam mengembangkan potensi yang ada di Aceh, khususnya di Takengon dan Bener Meriah melalui kerjasama ini," pungkasnya.

Diketahui, Alfatih Islamic Boarding School Baner Meriah merupakan sekolah berbasis kopi yang mewajibkan ekstrakurikuler tentang kopi, mulai dari budidaya hingga pemasaran.

Sekolah setingkat SMP/SMA itu berdiri sejak dua tahun lalu dan terus mengembangkan sayap dengan membangun beberapa kerjasama pengembangan kopi, salah satunya dengan membicarakan gagasan terkait pembangunan laboratorium dan Institut kopi bekerjasama dengan Unsyiah.