DIALEKSIS.COM | Jakarta - Menjadi barista profesional menuntut kemampuan menjaga mutu kopi sejak menyiapkan bahan hingga menyajikannya kepada pelanggan. Penguasaan teknik, konsistensi rasa, kebersihan, dan pelayanan menjadi bagian dari kecakapan yang harus terlihat dalam pekerjaan sehari-hari.
DIALEKSIS.COM | Banda Aceh - Kopi Aceh bukan sekadar cita rasa dalam secangkir minuman. Di dalamnya hidup budaya, cerita, dan ruang perjumpaan masyarakat. Semangat itulah yang diangkat melalui Banda Aceh Colossal Coffee Experience (BACCE) 2026, yang akan berlangsung pada 18 - 20 September 2026 di Lapangan Blang Padang, Banda Aceh.
DIALEKSIS.COM | Redelong - Dinas Koperasi dan UKM Kabupaten Bener Meriah mendorong perempuan Gayo mengambil peran lebih besar dalam mengembangkan potensi ekonomi kopi.
DIALEKSIS.COM | Redelong - UPTD Balai Latihan Kerja (BLK) Redelong, Kabupaten Bener Meriah, terus meningkatkan kompetensi masyarakat melalui pelatihan berbasis kebutuhan dunia kerja. Salah satunya melalui pelatihan barista yang digelar selama 23 hari.
DIALEKSIS.COM | Blangkejeren - Anggota DPRK Gayo Lues, Ibnu Hasym, memberikan sejumlah masukan kepada Pemerintah Kabupaten Gayo Lues terkait program penanaman kopi. Ia meminta program tersebut dikawal secara ketat agar berjalan tepat sasaran dan memberikan manfaat bagi masyarakat.
DIALEKSIS.COM | Blangkejeren - Bupati Gayo Lues Suhaidi meminta program penanaman kopi yang dijadwalkan mulai September 2026 diawasi secara ketat. Pengawasan dilakukan sejak pembagian bibit hingga memastikan seluruh bibit benar-benar ditanam oleh petani.
DIALEKSIS.COM | Aceh - Nama Kopi Gayo kembali mendapat sorotan di panggung internasional. Pada 2026, Gayo Kopi varian Kopi Luwak atau Wild Civet Coffee masuk jajaran kopi dengan penilaian tertinggi dunia versi TasteAtlas dengan skor 4,9 dari 5,0 dan menempati peringkat ke-11 dalam daftar Top 100 Coffees in the World. Daftar tersebut diperbarui TasteAtlas pada 26 Agustus 2026.
DIALEKSIS.COM | Kolom - Riuh rendah denting cangkir berpadu dengan aroma kopi yang baru disaring. Di sebuah warung kopi pinggiran Banda Aceh, suasana ba’da Subuh selalu punya ritme khas. Pelanggan setia yang mayoritas jamaah masjid melepas penat seusai ibadah. Ada yang menyeruput kopi pahit tanpa gula. Ada yang setia dengan kopi manis. Dan, tak sedikit memilih sanger -- perpaduan kopi dan susu kental manis yang pas.
DIALEKSIS.COM | Celoteh - Sabtu, 15 Agustus 2026, bertepatan dengan peringatan Hari Damai Aceh. Menjelang salat Zuhur, saya datang ke Warung Kopi Chek Yuke di Jalan Tepi Kali, Banda Aceh, sekadar menyeruput segelas sanger.
DIALEKSIS.COM | Kolom - Setiap datang dan menjajakkan kaki di Aceh, mata selalu akan dimanjakan dengan pemandangan Warung Kopi di sepanjang jalan. Warung Kopi di Aceh tidak hanya memenuhi jalan-jalan protokol, namun juga jalan-jalan kecil hingga gang-gang yang ada di daerah tersebut.
DIALEKSIS.COM | Meulaboh - Dosen Fakultas Pertanian Universitas Teuku Umar (UTU) merancang metode pengolahan limbah ampas kopi menjadi briket bahan bakar padat yang lebih terukur dan efisien. Inovasi karya Utari Azrani, S.P., M.P., bersama Muhammad Reza Aulia, S.Pt., M.Si., dan Fantashir Awwal Fuqara, S.P., M.Si., ini berhasil memperoleh pengakuan negara melalui Sertifikat Paten Sederhana dari Kementerian Hukum Republik Indonesia.
DIALEKSIS.COM | Redelong - Sebanyak 26 orang mahasiswa dan mahasiswi yang berasal dari sejumlah jurusan dan sejumlah universitas di Negara Korea Selatan kunjungi Kabupaten Bener Meriah, Jumat (31/7/2026).
DIALEKSIS.COM | Banda Aceh - Kedai Kopi Barika mulai memperkenalkan Kopi Liberika Tangse sebagai salah satu kopi khas Aceh yang dinilai memiliki potensi besar di pasar nasional maupun internasional.
DIALEKSIS.COM | Abdya - Kabupaten Aceh Barat Daya (Abdya) kini memiliki destinasi kuliner baru yang wajib dikunjungi bagi para pencinta kopi dan masakan khas daerah. Hope Coffee, sebuah tempat tongkrongan bernuansa tradisional dan modern, resmi beroperasi mulai Sabtu (18/07/2026).
DIALEKSIS.COM | Banda Aceh - Suara mesin espresso meraung pelan di Kedai Kopi Barika, Banda Aceh. Aroma kopi memenuhi ruangan, namun kali ini ada wangi yang berbeda. Bukan hanya aroma kopi sangrai, melainkan semburat harum buah nangka yang lembut dan manis.
Belasan anak muda dari kalangan Generasi Z duduk mengelilingi sebuah meja panjang. Mereka datang bukan sekadar menikmati secangkir kopi atau mencari tempat nongkrong yang nyaman.
DIALEKSIS.COM | Medan - Bupati Gayo Lues melakukan temu ramah dengan Kepala Balai Perhutanan Sosial Medan guna menjelaskan situasi di Gayo Lues yang dikelilingi hutan lindung dan TNGL dan meminta dukungan untuk menjalankan program pengembangan Kopi dan Kakao. Di Aula KPH Wilayah VII Aceh, Kamis (16/7/2026).
DIALEKSIS.COM | Bener Meriah - Wakil Gubernur Aceh, Fadhlullah, mendampingi Menteri Pertanian Republik Indonesia, Andi Amran Sulaiman, meninjau lokasi produksi benih kopi arabika di Kecamatan Pintu Rime Gayo, Kabupaten Bener Meriah, Selasa (14/7/2026).
DIALEKSIS.COM | Banda Aceh - PT Pembangunan Aceh (Perseroda) atau PEMA kembali melakukan ekspor Kopi Arabika Gayo Grade 1 Triple Pick ke Amerika Serikat. Pengiriman ini merupakan ekspor kedua yang dilakukan PT PEMA sebagai bagian dari upaya memperkuat sektor trading sekaligus memperluas akses pasar internasional bagi komoditas unggulan Aceh.
DIALEKSIS.COM | Banda Aceh - Di Aceh, kopi tak pernah sekadar minuman. Ia adalah jeda, perjumpaan, pengakuan, bahkan pengampunan. Di atas meja kayu yang mulai menghitam oleh waktu, dari uap yang mengepul pelan, sering lahir percakapan yang tak pernah sanggup diselesaikan ruang-ruang rapat.
DIALEKSIS.COM | Takengon - Sekda Aceh Tengah Drs. Mursyid, M.Si membuka secara resmi kegiatan Diseminasi dan Pembangunan Jejaring pembentukan Kebun Induk Kopi Arabika Gayo sebagai fondasi ketahanan ekologis dan ekonomi di Hulu DAS Meurebo, Sabtu (27/6/2026) yang dilaksanakan di Aula Gedung Haji dan Umrah, Paya Ilang Takengon.