Ilustrasi ubur-ubur. [Foto: Freepik.com]
Manfaat dan Nutrisi Ubur-ubur
Ubur-ubur mungkin tidak sepopuler hewan lain seperti ikan, udang, dan cumi-cumi sebagai bahan makanan. Namun, mengonsumsi ubur-ubur nyatanya memang bermanfaat bagi tubuh.
Ubur-ubur mengandung berbagai nutrisi penting yang baik bagi tubuh. Selain itu, ubur-ubur juga sangat minim kandungan berbahaya yang bisa berdampak negatif.
Ini dikarenakan tubuh ubur-ubur sebagian besarnya adalah air dan protein. Ubur-ubur tidak memiliki kolesterol atau lemak. Kandungan gulanya pun rendah.
Ada sejumlah manfaat ubur-ubur bagi tubuh. Klikdoktermencatat bahwa ubur-ubur dapat membantu mencegah asma, demensia, dan penyakit kardiovaskular.
Selain mencegah, ubur-ubur bisa membantu mengobati penyakit. Beberapa penyakit tersebut yakni batuk berdahak, radang, dan diabetes.
Dengan demikian, mengonsumsi ubur-ubur sebetulnya cukup aman apabila ditinjau dari kandungan yang ada di dalamnya. Tidak mengherankan apabila ubur-ubur punya pangsa pasarnya sendiri di kalangan konsumen makanan laut. [GNFI]
Sebelumnya
