Cold storage (CS) atau gudang beku untuk perikanan. [Foto: dok. KKP]
DIALEKSIS.COM | Jakarta - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) memastikan siap mendampingi para entrepreneur atau wirausahawan yang ingin mengoptimalkan peluang bisnis cold storage (CS) atau gudang beku di Indonesia. Sebagai usaha yang begerak di bidang penyimpanan ikan, gudang beku bermanfaat untuk mempertahankan mutu, menjaga harga jual ikan, serta dapat memperluas jangkauan distribusi.
Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDS), Budi Sulistiyo mengungkapkan peluang usaha CS sangat menjanjikan terutama di daerah yang menjadi sentra produksi ikan.
"CS juga dapat menjadi buffer stock untuk menjembatani saat musim puncak dan paceklik," kata Budi melalui keterangan tertulisnya, Selasa (18/3/2025).
Budi mencontohkan analisis bisnis CS portabel 100 ton tanpa Air Blast Freezer (ABF), memerlukan modal investasi Rp4,5 miliar dengan biaya operasional bulanan Rp2,6 miliar. Investasi tersebut memiliki internal rate return (IRR) sebesar 60,75% dengan payback period selama 3,3 tahun.
Sedangkan apabila dibutuhkan tambahan ABF kapasitas 2 ton, CS dengan kapasitas 100 ton tersebut memerlukan investasi sebesar Rp5,5 miliar dengan biaya operasional bulanan Rp2,7 miliar, IRR 45,54% serta payback period menjadi 4,5 tahun.
Dengan sumber daya perikanan yang melimpah, Budi berharap bisnis CS ini dapat dioptimalkan sebagai peluang usaha untuk lintas generasi. KKP pun menyediakan layanan konsultasi interaktif bisnis CS ini, baik terkait lokasi yang sesuai, kapasitas CS yang dibutuhkan maupun analisis usahanya, melalui call center 0813 8883 2500.
"Jadi silakan dipilih mau mengoptimalkan peluang yang mana, kami siapkan ruang konsultasi untuk yang berminat," ujar Budi. [*]
Sebelumnya
