Mutu Kedelai Harus di pantau

DIALEKSIS.COM | Aceh Besar - Mutu Kedelai dari Kecamatan Seulimeum masih perlu terbilang rendah, karena itu pemerintah diharapkan bisa melakukan penyuluhan dan pembinaan terhadap petani.

Harapan itu disampaikan oleh Anggota Koramil 01/Seulimeum Kabupaten Aceh Besar, Serda M. Fajori setelah bersama Balai Penyuluh Pertanian (BPP) Kecamatan Seulimeum melihat langsung hasil panen kedelai di lahan seluas 1 hektar milik Ibu Darma, di Desa Lam Aping, Seulimeum, Aceh Besar, Jum’at 3 Maret 2018.

"Penanganan terhadap pasca panen kedelai masih kurang perhatian sehingga mutu hasil kedelai masih terbilang rendah." sebut Fajori.

Seperti diketahui, kedelai ini dapat digunakan menjadi berbagai macam aneka olahan seperti diantaranya, tempe, tahu, kecap, tauco, susu kedelai, tepung dan lain-lain. Selain itu kedelai juga dapat digunakan sebagai bahan makanan unteuk hewan ternak baik dalam bentuk tepung kedelai, bungkil kedelai dan ampas tahu.(j)